코스타리카 코르디예라 데 푸에고
Costa Rica Cordillera de Fuego
시나몬 라즈베리 건자두 황설탕 크리미바디
- 농장명 / 코르디예라 데 푸에고 Cordillera de Fuego
- 농장주 / 루이스 캄포스 Luis Eduardo Campos
- 지역 / 바예 옥시덴탈, 산 라몬 San Ramon, Valle Occidental
- 재배고도 / 1,500m
- 품종 / 카투라, 카투아이 Caturra, Catuai
- 가공방식 / 무산소 발효 가공 Anaerobic Fermentation
초콜릿과 페어링 하기 좋은 커피입니다.
밀크초콜릿과 화사한 코르디예라가 만나면 밸런스와 풍부한 바디감을 즐기실 수 있습니다.
특히 따뜻한 브루잉 커피와 즐기시면 화사한 향미가 더욱 배가 됩니다.
밀크초콜릿을 먹고 커피를 마시면 말린 베리가 박혀있는 초콜릿이 떠오릅니다.
부드러운 초코와 말린 베리의 향미라니 놓칠 수 없는 조합이죠?
또 다크초콜릿을 좋아하신 다면 코르디예라를 라떼로 즐겨보세요.
단맛이 좋은 락토프리 우유로 라떼를 즐기시면 더 좋습니다!
코르디예라 라떼 자체에서 은은히 올라오는 치크 케이크의 풍미와 다크초콜릿의 만남.
화사함과 풍미로움을 느끼시기에 제격인 조합입니다.